厳選真鯛と水だけで炊き上げ、真鯛本来の旨味を凝縮した絶品スープが特長の『鯛塩らぁ麺』。魚特有のクセがなく、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける極上の一杯です。東京ラーメンオブイヤーほか受賞歴多数。